Gezielte Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und selektive Lese bescheren uns Jahrgangsunikate in Premiumqualität.
2021
Spätburgunder Rotwein "Edition TT"
Qualitätswein trocken
Edition TT
16,95 €
pro Flasche (0,75l) GP: 22,60 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auszeichnungen, Besonderheiten
Im Eichenholzfass gereift
Expertise |
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| Produkt-Nr. | 852 |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Spätburgunder Rotwein |
| Qualität | Qualitätswein trocken |
| Gebiet | Baden |
| Bereich | Kaiserstuhl |
| Ort | Oberbergen |
| Lage | Baßgeige |
| Alkohol | 14,0 % vol. |
| Restzucker | 2,6 g/l |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Inhalt | 0,75 l |
| Farbe | dunkles Ziegelrot |
| Charakter | Die Trauben reifen auf den steilsten Weinterrassen von Oberbergen. Gezielte Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und selektive Lese. Im Duft finden sich Anklänge von dunklen Beerenfrüchten und würzigen Komponenten mit einem leichten Holzaroma durch den Ausbau im Barriquefass. Geschmacklich überzeugen filigrane Noten von Sauerkirsche und Cassis sowie dezente Vanillenuancen. Die gut eingebundenen Tannine im Zusammenspiel mit einer elegant-samtigen Textur verbinden sich zu einem komplexen Gesamteindruck. |
| Lagerdauer | 4-5 Jahre |
| Serviertemperatur | 16-18° C |
| Passt zu | Wildgerichten, Schmorgerichte, Lamm und Käse |
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